Syv retter som ikke inneholder noen av ungenes favoritter. Ikke taco. ikke pizza, fiskepinner eller pølser heller. Men jeg ser i fryseren at jeg bør bake litt til matboksene igjen. Blomkålsuppe med sprøstekt choritzo Pastasalat med kylling Saltkjøtt med kålrotstappe Hjortegryte Flesk og duppe Sitronkylling med saltbakte poteter Entrecoté med…
Mandag: Hamburger Tirsdag: Koteletter i fløtesaus Onsdag: Pasta og kjøttsaus Torsdag: Tomatsuppe med egg Fredag: Hjemmelaget fiskegrateng med revne gulrøtter Lørdag: Kjøttboller og potetmos Søndag: Restepizza Fant du ikke noe du likte? Du kan kikke i noen gamle om du vil?
Ukeplanen kommer sent men godt denne uken. PC har vært opptatt i helgen så da korter man inn på lunchpausen (må innrømme at jeg hadde de fleste forslagene ferdig, men kontrollfreaken i meg liker å lese over for å sjekke at ting stemmer). Ønsker alle en strålende uke med gode…
Mandag: Sashimi med ponzusaus Tirsdag: Chilimarinert SALMA i salatskål Onsdag: Fiskepakke (laks, potet, gulrot, vårløk, hvitløk) med rømme Torsdag: Kotelett i fløtesaus Fredag: Reker og hvitløksbaguett Lørdag: Paprikakylling med asparges Søndag: Omelett (med rester av det siste før kjøleskapet fylles til jentene kommer) Ukeplan for neste uke er klar! Trenger…
Ukeplan- tid! Det er søndag, du kan kikke igjennom kjøleskapet og så finner du ut hva du har, hva du har lyst på og hva du må handle. Det tar deg en halv time, tipper jeg, fra start til slutt. Trener du inspirasjon? Kanskje du finner den her: Mandag: Langpannepannekake…
Mandag: Blomkålsuppe med gulrotbrød Tirsdag: Kyllingsalat Onsdag: Sashimi med ponzusaus Torsdag: Chilimarinert SALMA i salatskål Fredag: Fiskepakke (laks, potet, gulrot, vårløk, hvitløk) med rømme Lørdag: Entrecoté med sopp Søndag: Sveler (siden denne røren skal lages til ungene på mandag) Hvilken rett mangler jeg i min ukeplan? Det er innmari lett…
Ukemeny er for mange knyttet opp mot noe negativt. Jeg har hørt mange grunner til at man ikke skal ha en slik, fordi man låser seg. Jeg mener den skaper frihet. Ikke noe av denne maten blir ødelagt om den ikke spises akkurat den dagen. Det beste som kan skje,…
Nå kommer snart jentene til Kosekroken, en uke går fort, og middagene må plutselig planlegges litt mer. Maistortilla fylt med skinke- og makaronistuing, tomatsalsa og jalapenosdressing. Denne retten må jo passe ypperlig i matboksen dagen derpå for jenta som omfavnet lavkarbo? Hjemmelaget pizza Ida er på Facebook. Vilde kikker gjerne over skuldra hennes. “Og…
Mandag: Ekstra dag med Vilde, vi spiser pinnekjøtt fra påsken og lakker negler (om hun ikke ditcher meg og stikker til Marrria). Tirsdag: Ut på reise med jobben. Det blir “litt togtur” og middagen tas med i form av matpakke tipper jeg? Onsdag: Tidlig opp, kontroll, skal sjekkes ut/ opp/…
Mandag: Jentene kommer Tirsdag: Karate- trening med Vilde Onsdag: Karate- trening med Vilde Torsdag: Behandling! ~purr~ Fredag: Ut å spise med karate- jentene, Lillestrøm er ikke et trygt sted å være! Lørdag: Holmenkoll- stafetten! Vi stiller bedriftslag! Søndag: Styrketrening med BesteFarLars og jentene kommer hjem! Mål: Fullføre min etappe på…
Mandag og jeg har egentlig ingen planer. Skal spise mat som finnes i kjøleskapet. Skal stryke skjortene som jeg har utsatt i mange uker. Hvis jeg ikke finner på noe som gjør at jeg kan utsette det litt til. Tirsdag er hjelpetrenerdagen og egen trening karate. I skrivende stund er…
Mandag: Karate klokken 18:00, stiller for første gang i blått! Husbonden er borte. vi går for brødskiver og knekkebrød i dag. Tirsdag: Fri. Det har meldt regn. Vi snakker crockpot med hjort og løk. Mmmm, blir “gøtt”! Og Vilde skal ha nye, lette sko og flere spennende bøker! Burde definitivt…
Mandag: “Fanget flyvefisk i solarium” (kok fullkorn makaroni, la 500 gram torsk trekke med laurbær, lag hvit saus, tilsett 3 egg og 2 dl gulost, bland alt sammen i en ildfast form, topp med griljermel og inn i ovnen og serveres med potet). Tirsdag: “Globetrotter fløyet inn fra Santa…
Jeg har kjøpt Crock- Pot. Denne er også kalt Slow Cooker. Denne uken skal den testes ut. Vi går hardt ut og kjører på fem retter. Både lokk og kjele kan vaskes i oppvaskmaskinen. Pluss for det og takk til Kollega Roger som tipset meg om tilbudet på Lefdal på…
Mandag: Pante flasker Handle mat Jentene: leksedag Anja lage middager for uke 4 Ta opp bacon, hjort og kylling fra fryseren Middag: Pølseform (men med base fra hjemmelaget potetstappe) Tirsdag: Middag: Lungemos med tagliatelle Anja og jentene: Karate 18:30 Onsdag: Middag: Cataplana (dvs. foliestekt fisk i følge “Sommar med Ernst”),…
