Too Good To Go!

Ja, det er nettopp for bra til å gå glipp av. Alle bakevarene på bildet? 39 kroner på min lokale Coop Mega. Det er bare å svippe innom rett før stengetid. Har du sett for en mengde? Selv jeg ble sjokka! Middagene på bildet? Totalt 45 kroner for hele pakka…………

Trykk her for å lese hele innlegget

Havrebrød er saftig og sunt!

Jeg bruker mye rart i mine brød. Nøtter, honning, gulrot og ulike kornsorter. Jeg synes det er med på å holde brødet saftig og godt lenger. Og så er jeg fan av å «pynte brura» med frø og korn. Jerngryta er kjøpt på tilbud og den har jeg spart inn………..

Trykk her for å lese hele innlegget

Restefreak!

Jeg elsker å spise tom fryser og kjøleskap. Der er det mange rare skatter i ulike kvanta. To slappe poteter ble til mos. En neve med gressløk fra hagen setter god smak. En gammel løk ble glasert og to pølsesnabber ble frest i panna. Serveres med fersk basilikum. Gressløken vokser………..

Trykk her for å lese hele innlegget

Verdens enkleste tomatsalsa?

Jeg hadde noen tomater i kjøleskapet og gressløk i bedet ute i hagen. Jeg elsker tomater i mange varianter, som pålegg, på pizza eller bare ta en i hånda. For en enkel salsa: kutt opp tomater, tilsett litt sukker, salt og pepper, Tilsett gressløk. Oppbevares i kjøleskap men serveres romtemperert………..

Trykk her for å lese hele innlegget

Gi det videre!

Det er et kjent konsept. Jeg ble invitert på frokost hos Vibeke. Jeg syntes det var så trivelig gjort! Jeg skal selvsagt gjøre noe tilbake til henne også, men det fine er å bli inspirert og deretter gi det videre! Som tenkt så gjort. Hege kom på lunch og jeg………..

Trykk her for å lese hele innlegget

Hvorfor bake brødet selv?

2 kg siktet hvetemel koster 15 kr (jeg bruker 400 gram mel per brød, det betyr at jeg får 5 loff ut av en pakke mel og da skal jeg betale 3 kroner per loff i melkostnad). Tærrgjær koster 23 kr (det er for 5 poser, 4,60 kr per pose…………

Trykk her for å lese hele innlegget

Tradisjonskost

Jeg er en av de som elsker mat. Jeg kan spise en enkel skive, en saftig biff eller som under…. en gammeldags rett med røkt kjøttpølse og kålstuing. Det er så godt, selv om magen definitivt protesterer om du spiser for mye av det gode. Og annenhver uke er det………..

Trykk her for å lese hele innlegget

Saftig brød på tur

At jeg liker å gå på tur kommer neppe som noen overraskelse på noen av dere. Nystekt brød (som denne med sesamfrø) i ofte med i sekken på tur. Jeg elsker matpakke. Det er godt det! Jeg kan pynte og dandere skivene. Men det smaker like godt med smør og………..

Trykk her for å lese hele innlegget

My neverending story!

Jeg snakker ikke om klesvask men om hjemmebakt og turer. Her er et deilig grovbrød med sesamfrød som ble tilbehør til torsdagens middag. Den besto rett og slett av «reste- lasagne» laget av Vilde da hun skulle lage en 3- retters for to uker siden. Jada, den har da vært………..

Trykk her for å lese hele innlegget

Eltefri søt deig

eltefri søt deig

Jeg har funnet en eltefri søt deig! Og den fungerer helt kanon! Jeg har testet den og kan bekrefte at den holder seg i fire dager. Hver gang han bakte ble det andre boller. Nils-Fredrik Nielsen Ingredienser: 600 g hvetemel 100 g sukker 2 ts tørrgjær 1 ts kardemomme 100………..

Trykk her for å lese hele innlegget