Alt i ett gryte

Jeg kunne nesten skrevet en bok om det å leve på budsjett. Men et av de letteste tipsene er å spise opp all maten man kjøper! Dette er i utgangspunktet en “alt i ett gryte” som ble tilsatt litt slumper her og der fra kjøleskapet. Og så fryser man selvsagt………..

Trykk her for å lese hele innlegget

Mat for Mons

Bra for kroppen! Etter en god tur hvor man har fått brukt kroppen smaker maten bedre enn vanlig. Det er få som elsker hotellfrokost like mye som meg. Kroppen min er kanskje ikke mitt tempel, men det frister i hvert fall ikke å dytte i seg sjokoladekake etter en treningsøkt…………

Trykk her for å lese hele innlegget

Smak av sommer

Oppskåret vannmelon er jo en av mange smaker som for meg er “smaken av sommer.” Og jeg fungerer akkurat som et lite barn på mange punkter, også her, jeg spiser mer når frukten er skåret opp og lett tilgjengelig. En hel vannmelon er ingen sak å få i seg, denne………..

Trykk her for å lese hele innlegget

Mmm, nystekt!

I går ble det bakt skillingsboller til den store gullmedaljen. Jeg fikk nemlig en bestilling fra “min datter fra en annen mutter” Veronica. Hun er snart ferdig med praksis ved politikammeret, hun er student ved Politihøyskolen på andre året, og ønsket å overraske sine kolleger på siste dag. Gjærbaksten er………..

Trykk her for å lese hele innlegget

Ny dille

Jeg var på tur med Merete 1.mai. I matpakken, for noen turer blir hyggeligere med matpakke og kaffe, hadde jeg en ny dille pakket ned. En lompe fylt med salat, røkt skinke, gulost, paprika, vårløk og fersk basilikum. En aldri så liten smaksbombe jeg holder i hånda her, altså! Jeg………..

Trykk her for å lese hele innlegget

Salat

Jeg sliter litt med matlysta til tider, men noe som alltid smaker og kan varieres i det uendelige er salat. Her en superenkel “la oss se hva vi har i kjøleskapet i dag” salat. Hjertesalat, gulost skiver, skinkeskiver, vårløk, tomat og egg med Herbamare og nykvernet pepper. Hva spiser du………..

Trykk her for å lese hele innlegget

Hvem skal man høre på?

Olabuksene mine roper “Ikke mer nystekt brød” mens pysjbuksa overdøver alt og hyler “men det er jo så gooooooooooodt!” Det beste som har kommet ut av denne pandemien er alle variantene av eltefrie grytebrød som vi aldri blir lei! Vi bruker gulrot, nøtter, frø og ulike sorter mel. Det er………..

Trykk her for å lese hele innlegget

Herremåltid for en dame

Middagen i går kostet 50 kroner. Lammecarré, hjertesalat, tomat og fetaost fra restedisken. Litt basilikum fra en potte på benken. Den ble lagt i slow cooker før tur. Stekt på grill etter tur i mens jeg laget salat og brus. Voila! Følg meg på Instagram Følg meg på Facebook

Trykk her for å lese hele innlegget

Kremet maissuppe

Kremet maissuppe med sprøstekt bacon og vårløk. Litt hvitløksbaguette ved siden av, ikke hjemmelaget, ble en stødig middag. Skulle vise seg at kokken ble mer fornøyd enn gjesten. Men sånn er det noen ganger. Håper morgendagens “laks med wok og kokosmelk” blir tatt bedre i mot.  Krysser fingre! Følg meg………..

Trykk her for å lese hele innlegget

Nystekte skillingsboller

At jeg er like glad i å bake som og gå på tur er neppe noen hemmelighet. Og det er kanskje en av grunnene til at jeg aldri bør slutte gå på tur. Disse monster- skillingsbollene laget jeg sist lørdag til jentenes store glede. Jeg har fått dilla på følgende………..

Trykk her for å lese hele innlegget