Mat & drikke

Jeg elsker å lage mat. Jeg elsker å spise. Her kan du se smått og stort av hva jeg, og andre, har laget!

  • Har du hørt om fråtsebolle?

    At jeg er glad i å bake er ingen hemmelighet. Og at jeg liker å bake det folk liker er heller ingen nyhet. Sist jeg laget boller ville en ha bare rosiner, en ville kun ha vaniljekrem, begge ville teste…

  • Bollekos på søndag

    Boller på en søndag. Alt annet enn feil. Deigen var så seig. Den ble ikke mindre seig da jeg hadde oppi en kilo (lett overdrevet) oppbløtte rosiner. Det er hemmeligheten bak fluffy boller. Seig deig, mye elting og tid til…

  • lappeteppet-lam-pinnekjøtt a'la hellstrøm

    Pinnekjøtt a’la Hellstrøm

    Nå er det snart jul og for mange er det ensbetydende med pinnekjøtt på menyen. Denne oppskriften er testet flere ganger og smaker veldig godt!  Dette trenger du (6 personer): 3 kg pinnekjøtt (saltet, røkt og tørket) 1 bunt persille…

  • Grovbrød fra bakeriet i Lom

    Noe av det beste som finnes er nystekt brød. Denne oppskriften har jeg brukt så mange ganger at jeg har mistet tellingen. Og hvert eneste brød har vært vellykket. Alle som har smakt det har likt det. Selv barn. Bakeriet…

  • 2 gode frokoster med granateple

    Jeg er ikke så flink til å tenke sunt. Men havregryn er noe mange er enige er bra for kroppen. Trege karbohydrater. Denne varianten er kokt på melk og søtet med honning. For å variere ble det en pære og…

  • Rullekake og voksenpoeng, er du ikke enig?

    Jeg fikk en del syltetøy sist jeg passet Ludde. Vi spiser ikke så mye syltetøy egentlig, så da Monica plutselig kom med en oppskrift på rullekake bestemte jeg meg for hva den skulle brukes til. Monica sin rullekake! Og jeg…

  • Ukeplan for uke 9

    Syv retter som ikke inneholder noen av ungenes favoritter. Ikke taco. ikke pizza, fiskepinner eller pølser heller. Men jeg ser i fryseren at jeg bør bake litt til matboksene igjen. Blomkålsuppe med sprøstekt choritzo Pastasalat med kylling Saltkjøtt med kålrotstappe…

  • Ukeplan – jentene inntar fortet igjen!

    Mandag: Hamburger Tirsdag: Koteletter i fløtesaus Onsdag: Pasta og kjøttsaus Torsdag: Tomatsuppe med egg Fredag: Hjemmelaget fiskegrateng med revne gulrøtter Lørdag: Kjøttboller og potetmos Søndag: Restepizza Fant du ikke noe du likte? Du kan kikke i noen gamle om du…

  • Ukeplan (for de med smaksløker) uke 7

    Ukeplanen kommer sent men godt denne uken. PC har vært opptatt i helgen så da korter man inn på lunchpausen (må innrømme at jeg hadde de fleste forslagene ferdig, men kontrollfreaken i meg liker å lese over for å sjekke…