Restemat

Rester av entrecoté og bearnaisesausen fra Veronica sin bursdag på søndag. Resten av potetene, gulrøttene og løk fra grønnsaksskuffen. Så kjekt å få tømt alt på en gang. Jeg liker å bruke alt før jeg kjøper nytt. Gulrøtter, løk og kjøtt i crockpot med kjøttbuljong. Tømte den siste slumpen av…

Trykk her for å lese hele innlegget

Treige Nakkekoteletter

I posen: 4 nakkekoteletter, en flaske BBQ saus, 8 rensede sjalottløk, 1 dl kjøttbuljong, 1 squash i biter. På dagen: Hell innhold i gryta, dra på jobb. Hell kraft over i ny kjele, tilsett fløte og jevning. Server kjøtt og grønnsaker med saus og hjemmelaget potetstappe.

Trykk her for å lese hele innlegget

Beef/Turkey Taco Suppe

Vi kan ikke bare spise kylling, vel? På tide med litt kjøtt! I Posen: 1 boks røde bønner, 1 boks kikerter, 1 boks mais, 1 boks hakkede tomater, 1 pakke tacokrydder, 1 kg ferdig stekt kjøtt/kjøttdeig. På dagen: Hell alt oppi gryta, kok i 8 timer Serveres med revet ost…

Trykk her for å lese hele innlegget

Kylling i karri og kokos

I serien “poser til crock pot” kommer enda en kyllingrett: I posen: 1 kg kylling uten skinn, 500 gram squash, 2 hakkede løk, 8 rensede hvitløkbåter, 2 ss karri, 1 ss koriander, 1 ss spisskummin, salt På dagen: Legg innholdet i crock pot, hell over en boks kokosmelk, tilsett en…

Trykk her for å lese hele innlegget

Ting man kan glede seg over

Vasketeamet har vært innom i dag! Elsker det å komme hjem til et hus som er rent fra topp til tå. Selv krydderhylla skinner. Note to self: De ønsker seg Ajax- sprayer. Konkurrenten Jif har vært best i mange år men har visst endret noe i produksjonen. Ewa vil ha…

Trykk her for å lese hele innlegget

Bakventland

Etter turen på Ekeberg stakk vi innom Anette og Roar. Her nøt vi rester fra de rikes bord, eller gårsdagens sammenkomst, hjemmelaget oreokake og hjemmelaget is. Det smakte nydelig i solveggen! Når vi kom hjem spiste vi deilig middag. Sausen ble laget på kraften fra kjøtt og nydeligste sjalottløken som…

Trykk her for å lese hele innlegget

Påskeaften

Påskeaften er lørdagen før påskedag. Tradisjonelt er det en dag hvor man ikke feirer noen liturgiske handlinger; i både katolsk og ortodoks tradisjon er den foreskrevet som en aliturgisk dag. Man sier gjerne at påskeaften er den dagen hvor kirken står samlet i sorg ved Kristi grav. Disiplene til Jesus…

Trykk her for å lese hele innlegget

Mat for en uke

Mandag: “Fanget flyvefisk i solarium” (kok fullkorn makaroni, la 500 gram torsk trekke med laurbær, lag hvit saus, tilsett 3 egg og 2 dl gulost, bland alt sammen i en ildfast form, topp med griljermel og inn i ovnen og serveres med potet).   Tirsdag: “Globetrotter fløyet inn fra Santa…

Trykk her for å lese hele innlegget

Uke 5: Crock Pot Week

Jeg har kjøpt Crock- Pot. Denne er også kalt Slow Cooker. Denne uken skal den testes ut. Vi går hardt ut og kjører på fem retter. Både lokk og kjele kan vaskes i oppvaskmaskinen. Pluss for det og takk til Kollega Roger som tipset meg om tilbudet på Lefdal på…

Trykk her for å lese hele innlegget