Jeg fikk den til, men jeg er ikke 100% fornøyd. Smaken, som jo egentlig er det viktigste, var god. Men denne deigen kan nok med fordel være enda litt «løsere» enn antatt. Jeg tror også, fortsatt utseendemessig, at hullet i bagel kan lages før den etterheves. Dessuten tror jeg at jeg skal ha plast over håndkle for at det ikke skal bli «skorpe» før steking.
Mye av suksessen skal tilskrives kjøkkenmaskinen. Den er helt fantastisk. Om du ikke er lemen- forbanna tror jeg neppe du klarer å elte like bra som en Kenwood. Så om du lurer på hva du skal kjøpe på salg i januar er løsningen enkel om du ikke allerede har en. Verdens beste kjøkkenmaskin.
Kveldens vakreste solnedgang tror jeg at jeg fikk i dag. Om håp kan anta formen til en himmel er det akkurat slik den ser ut. Har du sett noe vakrere i år? Og dagens middag ble, som vanlig når jeg baker, dagens resultat fra ovnen.
Ukemenyen for neste uke er klar. På onsdag er planen en litt spicy variant av tomatsuppe. Jeg funderer på å lage myke pretzels (eller myke kringler med salt) til disse. Når man først er i gang med å utvide sitt reportoar må man jo bare «gønne på» tenker jeg!
Dagens ordtak
Begynn! Bare på den måten kan det umulige bli mulig.Thomas Carlyle
Bagel- oppskrift
Jeg hentet min oppskrift fra Regal sine sider, men som sagt… ikke helt fornøyd med denne. Så om akkurat du har den perfekte oppskriften hadde jeg blitt superglad om du hadde delt den med meg. Bruk kommentarfeltet eller send epost til post@lappeteppet.no – på forhånd tusen takk!
Legg igjen en kommentar