Jeg hadde plutselig mye grønnsaker. Mer enn hva jeg visste jeg fikk spist opp. Isteden for å kaste valgte jeg å lage en ferdig grønnsakblanding som jeg kan ta en neve av når jeg skal lage en omelett, suppe eller gryte.
Her har jeg frest grønnsaker i fire minutter før frysing. Over en kilo gulrøtter, fire røde løk og en gul samt en rest av en purre helt på slutten. Tror dere dette luktet godt, eller? Jeg elsker å lage mat. Jeg hater å kaste mat.
Jeg er glad i paprika. Jeg mumser gjerne på det, men selv ikke jeg spiser denne mengden før den går ut på dato. Fire gule paprika og to røde ble en fin fargeblanding til matpakker, supper, gryter og pizza. Disse trenger man ikke koke eller steke før de fryses.
“Alle” på Instagram mente at jeg hadde fått mange voksenpoeng. Det er jo litt mitt mantra. “spisoppmatendin